Кількість
|
Вартість
|
||
|
Пшеничне цільнозернове жорнове борошно - це цілісні зерна добірної пшениці, розмелені жорновим (кам'яним) способом перетирання зерна. Таке борошно зберігає всі компоненти зерна, закладені в нього природою. Цільнозернове пшеничне борошно призначене для приготування смачного і здорового хліба, домашньої випічки, макаронних і кулінарних виробів. Жорнове борошно містить у 4 рази більше мінеральних речовин (Mg, P, Fe, тощо), в 2,5 рази більше вітамінів (В1, В2, PP, тощо), в 24 рази (!) більше клітковини цільних злаків, ніж звичайне рафіноване борошно.Пшеничне жорнове борошно з цільного зерна характеризується, зокрема, високим вмістом клітковини, фосфору, магнію, є джерелом заліза і білка. Вживання в їжу виробів з такого борошна здатне поповнити дефіцит багатьох життєво необхідних нашому організму речовин.