|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Мелена жовта гірчиця в якості пряної добавки використовується при приготуванні яловичини і свинини, різної дичини. Її додають до ковбас, жирного м'яса, страв з яєць, в маринади, підливи, рослинне масло, а також в салати з сирих овочів, вона добре поєднується з квашеними огірками.
Калій, кальцій, магній, цинк, фосфор зміцнюють серцево-судинну та нервову системи. Гірчиця нормалізує рівень холестерину в крові, захищає організм від вільних радикалів. Наприклад, біла гірчиця особливо корисна при склерозі судин і захворюваннях печінки і жовчного міхура.
