Кількість
|
Вартість
|
||
|
У Бразилії кешью вважається афродизіаком, засобом проти астми, бронхіту, грипу, розлади шлунка, діабету. На Гаїті – засобом від зубного болю та бородавок. У Мексиці їм знебарвлюють ластовиння, у Панамі лікуються від гіпертонії, у Перу використовують як антисептик, у Венесуелі лікують запалення горла тощо. Використання горіхів кешью в кулінарії надзвичайно широко: це і чудова самостійна закуска, і чудова складова в салатах, перших та других стравах, соусах та кондитерських виробах. З кешью отримують масло, ніжніше, ніж арахісове. 1 місце за наявністю магнію. У рекордсменах за наявності заліза, калію.