Кількість
|
Вартість
|
||
|
Горіх Волоський, 100г
Лікувальні властивості волоського горіха відомі давно. Ядро горіха використовується в харчовій промисловості для одержання олії, у випічці та десертах. У косметичній індустрії використовують олію кісточки та ядра горіха, яка багата антиоксидантами та вітамінами групи А, Е, С та В. У харчовій промисловості рослинна олія волоського горіха використовується для заправок, соусів, випічки.
Добова норма споживання цього горіха становить для дорослої людини 7-10 штук. Для дітей – удвічі менше.
Корисні властивості горіха
Ядра горіха покращують травлення, мають бактерицидні властивості, знижують тиск і використовуються в медицині при лікуванні анемії, серцево-судинних захворюваннях. Якщо ви цікавитеся, коли і де купити волоський горіх, то найкращим періодом є сезон з кінця вересня до середини жовтня. Купувати краще горіх у вже очищеному вигляді, щоб колір та щільність ядра було видно. Залежно від сорту та ступеня дозрівання, горіх може мати характерну гіркуватість. Тому важливо вибирати добре висушені ядра золотистого кольору.