Кількість
|
Вартість
|
||
|
Користь кіноа полягає в тому, що склад її амінокислот є повним (на відміну від пшениці або рису). Крім цього, кіноа володіє низькою калорійністю, помірним глікемічним індексом, містить багато білка — до 14-16 г на 100 г сухої крупи, клітковину і ряд мікромінералів.
Оскільки кіноа не є злаком, вона не містить глютену-білка пшениці, здатного викликати харчову алергію. Крім цього, кіноа-це приклад складних вуглеводів, корисних для підтримки ваги і при дотриманні дієти для схуднення.