Клітковина рослинна з гречки, 160г

Гречка – найкраща з круп (після цільного рису) для здоров’я людини. Гречка – це єдина зернова культура, що має високий вміст антиоксиданту рутину, який покращує циркуляцію крові і запобігає ризику підвищення рівня холестерину і закупорки судин.

Рекомендовано вживати як дієтичну добавку до раціону харчування для нормалізації травлення і роботи шлунково-кишкового тракту, для зниження рівня цукру в крові, для зменшення ймовірності утворення тромбів, нормалізації обміну речовин і рівня холестерину в крові, підвищення імунітету і захисних сил організму, поліпшення загального стану організму, профілактики серцево-судинних захворювань, нормалізації роботи передміхурової залози, для виведення токсичних речовин з організму, попередження раку товстої кишки, профілактики дисбактеріозу та нормалізації гормонального балансу.

Клітковина висівок гречки дуже корисна для людей з надмірною вагою, вона є відмінним засобом для схуднення, знижує ожиріння, нормалізує вагу і допомагає отримати струнку фігуру, сприяє активному довголіттю. Вітаміни, що містяться у висівках гречки, сприяють поліпшенню стану шкіри, прискорюють регенерацію тканин, покращують ріст волосся і нігтів, незамінні для збереження зору і сильного імунітету.

Рекомендується використовувати в раціонах харчування при підвищеному фізичному і психоемоційному навантаженнях, як додаткове джерело харчових волокон, білка, вітамінів, макро- і мікроелементів; для забезпечення оптимальних дієтологічних умов функціонування органів травлення, печінки, підшлункової залози, для нормалізації моторної функції кишечника, підтримки серцево-судинної системи і запобігання атеросклерозу, ожирінню, геморою, тромбофлебіту, ішемії і діабету.

Клітковина висівок сприяє очищенню організму від жовчних кислот, токсинів, виведенню нітратів, які потрапляють в організм при вживанні овочів і фруктів.

Клітковина висівок гречки – енергетично багатий продукт, що має унікальні властивості антиоксиданту і радіопротектора. Клітковина сприяє більш повноцінному засвоєнню їжі та нормалізує мікрофлору кишечника. Вбираючи все зайве, що накопичилося в організмі за довгі роки, клітковина надає очищаючу дію. Потрапляючи в шлунок, клітковина набухає і набуває здатності сорбувати і виводити з організму токсичні речовини, шлаки, надлишок холестерину, аміаку і жовчних пігментів.

Можна і корисно додавати клітковину в будь перші та другі страви, каші, овочеву ікру, овочеві та фруктові салати, в сир, молоко, кефір, йогурти, соки та фруктові пюре, десерти; використовувати при випічці домашньої здоби і хліба. Дуже добре підходить для панірування.

Клітковина висівок гречки – це корисна їжа і корисний замінник хліба, тому що в клітковині відсутні дріжджі і біле борошно.

Користь рослинної клітковини висівок гречки

Основною цінністю клітковини з висівок гречки є високий вміст харчових волокон. Клітковина з висівок гречки допомагає відрегулювати роботу кишечника, поліпшити мікрофлору і схуднути. Клітковина з висівок гречки дуже корисна для здоров’я і стрункої фігури.

Висівки складаються з квіткової оболонки (шкірки) зерна, зернового зародка і алейронового шару зерна. Саме в висівках зберігається все найкорисніше, що є в зерні. У висівках зосереджено 90% біологічно активних компонентів цільного зерна. Борошно ж вищих сортів – це чистий крохмаль, в якому немає ні живих клітин, ні активних мікроелементів, необхідних нашому організму.

Висівки гречки зменшують крихкість і проникність капілярів, зміцнюють судини, послаблюють, врівноважують нервову систему, допомагають при захворюваннях печінки. Вони корисні при гострому бронхіті, бронхоектатичній хворобі, кашлі.

Регулярне вживання клітковини з висівок гречки сприяє зниженню рівня холестерину і цукру в крові. Так само клітковина з висівок гречки здатна налагоджувати жовчовиведення при дискінезії жовчного міхура, допомагає позбутися від запорів. Вживання клітковини з висівок гречки сприяє видаленню з організму шкідливих сполук важких металів.

Висівки гречки НЕ МІСТЯТЬ білок ГЛЮТЕН, завдяки чому вони можуть зайняти гідне місце в раціоні хворих на ЦЕЛІАКІЮ (захворювання, при якому протипоказано вживати злаки, що містять глютен: пшеницю, жито, овес і ячмінь).

Клітковина висівок гречки для схуднення

Дуже корисна клітковина з висівок гречки людям з надмірною вагою, вона допомагає схуднути і придбати струнку фігуру. Їжа з великою кількістю клітковини повільніше поглинається і дає відчуття насичення на більш тривалий час. Так само клітковина з висівок підсилює перистальтику кишечника, що зменшує всмоктування поживних речовин і, отже, калорійність з’їденої їжі.

Крім того, набухаючи в шлунку і збільшуючись в обсязі, клітковина висівок гречки швидко створює ілюзію ситості, оберігаючи, таким чином, людину від переїдання, а, отже, від набору зайвої ваги і подальшого ожиріння.

У клітковині з висівок гречки містяться вітаміни групи B, вітаміни A і E. Крім цього, у висівках містяться мікро- та макроелементи, необхідні для нормального протікання обмінних процесів в організмі: калій, кальцій, фтор, мідь, цинк, магній, селен, хром і ін. Висівки сміливо можна віднести до корисних продуктів здорового харчування. При помелі зерна багато цінні мінеральні речовини руйнуються. У любителів борошняних виробів, як правило, підвищена кислотність шлункового соку. Якщо ж їжа приготовлена ​​з неочищеного зерна або з застосуванням висівок, то вона допомагає запобігти запорам і супутнім їм хворобам: геморою, ожирінню тощо, а також: тромбофлебіту, ішемії, діабету.

Клітковина висівок гречки в боротьбі з ожирінням і цукровим діабетом

Рослинні волокна, яких багато в висівках, погано перетравлюються і, завдяки цьому, людина довше не відчуває голод. Цим пояснюється популярність клітковини з висівок гречки у людей, які страждають надмірною вагою. Так само у клітковини з висівок гречки низька харчова цінність. У момент проходження по кишечнику клітковина з висівок гречки розбухає, утворюючи м’яку масу, яка очищає кишечник від продуктів розпаду і канцерогенів. За рахунок цього клітковина з висівок гречки має властивість зменшувати в крові кількість цукру і холестерину.

Клітковину з висівок гречки рекомендують хворим на цукровий діабет, як ефективний допоміжний засіб. Систематичне вживання її в їжу відновлює обмін речовин і знижує вміст цукру в крові.

Клітковина висівок гречки уповільнює засвоєння вуглеводів і, тим самим, гальмує процес наростання рівня глюкози в крові. У зв’язку з цим, регулярне вживання її в їжу корисно людям, які хворіють на цукровий діабет (тобто введення в раціон харчування клітковини висівок гречки дозволить хворим на діабет істотно зменшити кількість споживаних інсуліновмістних препаратів).

Дані наукових досліджень показують, що при цукровому діабеті, наприклад, вживання клітковини висівок гречки перешкоджає зростанню рівня глюкози в крові після прийому їжі. Відповідно зменшується потреба в інсуліні та інших протидіабетичних препаратах.

Клітковина висівок гречки для нормальної роботи серцево-судинної системи:

У зв’язку з вмістом в клітковині висівок гречки вітамінів B3, B6, B9, в організмі людини значно знижується рівень холестерину в крові, що є ефективним перешкодою утворення в судинах атеросклеротичних бляшок. Вітамін B1, що входить до складу висівок гречки, в організмі людини перетворюється в кокарбоксилазу, яка позитивно впливає на багато функцій серцево-судинної системи. Калій та магній, що містяться в клітковині висівок гречки, вкрай необхідні нашому серцю і судинам. Таким чином, регулярне вживання в їжу клітковини висівок гречки – відмінний профілактичний засіб проти атеросклерозу, тахікардії, аритмії, порушень коронарного обігу, інфаркту міокарда, інсульту.

Як стверджують вчені, людина жила б довше, і віддчувала би себе краще, якби в її харчуванні було більше грубої їжі з клітковиною. Саме такою їжею є висівки.

Користь клітковини висівок гречки для жіночого і чоловічого організму:

Деякі рослинні лігніни, що містяться у висівках, насправді є фітоестрогенами і їх регулярне споживання сприяє запобіганню новоутворень, пов’язаних з гормонами.

Висівки гречки багаті вітамінами B3, B6 і B9, а так само поліненасиченими кислотами ОМЕГА-3 і ОМЕГА-6. У зв’язку з цим, вони так само, як і льняна олія, нормалізують баланс естрогенів в організмі жінки, і тому їх вживання в їжу дуже корисно для профілактики і лікування раку молочної залози, ендометріозу, міоми матки та інших “жіночих” захворювань.

Чоловікам введення в раціон харчування клітковини висівок гречки, багатих вітаміном Е (вітамін молодості), допоможе відновити потенцію і зберегти на довгі роки “чоловічу” силу.

Регулярне вживання клітковини висівок гречки сприяє видаленню з організму шкідливих сполук важких металів. Вживання клітковини висівок гречки в їжу нормалізує роботу кишечника і зменшує ризик виникнення пухлин в районі товстої кишки. Завдяки клітковині висівок гречки процес травлення зміщується нижче тієї області в товстій кишці, де зазвичай розвивається пухлина.

Складається враження, що клітковина висівок гречки корисна буквально в усьому. Так воно і є. Протипоказання можуть бути лише у випадках загострення гастритів, поліпів, виразковій хворобі шлунка. На час загострення прийом клітковини висівок гречки краще припинити, поки рецидив не закінчиться.

Якщо у Вас вечорами виникає гостре відчуття голоду, а їсти після 18:00 у цілях нормалізації ваги Вам не радив дієтолог, стакан кефіру з жменею клітковини висівок гречки відмінно зніме почуття голоду.

Їжа, збагачена висівками, сприяє утворенню особливих речовин, що запобігають пошкодженню клітин. Фахівці в області харчування вважають, що в наш з Вами шлунково-кишковий тракт щодня має надходити близько 30 грам харчових волокон.

Харчові волокна (клітковина) створюють відчуття насичення. Крім цього вони стимулюють жовчовиділення, рухову функцію кишечника, розріджують вміст кишечника і формують, збільшують кількість калових мас, позитивно впливають на кишкову мікрофлору, ефективно зменшують кількість вмісту холестерину в крові.

Брак клітковини в сучасному харчуванні є однією з причин виникнення запорів – головного фактору ризику розвитку поліпів товстої і прямої кишки, геморою.

Клітковина висівок гречки необхідна для злагодженої роботи травної системи і ефективна в профілактиці онкологічних захворювань. Клітковина, на яку особливо багаті висівки гречки, здатна своєю пористою структурою утримувати велику кількість води. У зв’язку з цим, потрапляючи в кишечник, вона сприяє розрідженню калових мас і активному просуванню їх по товстій кишці. Саме завдяки цій властивості, клітковина висівок гречки корисна тим, хто страждає частими запорами.

У клітковині висівок гречки містяться речовини, які збуджують перистальтику кишечника і сприяють виділенню шлаків. Найважливіший для людини мікроелемент – залізо, також залишається в висівках (на відміну від борошна).

Головна властивість висівок – це здатність утримувати воду. Наприклад, 1 грам висівок може утримати 5 грам води. Саме це забезпечує посилення перистальтики товстої кишки і збільшує обсяг калових мас. Завдяки клітковині зменшується можливість контакту шкідливих речовин, що потрапили в організм, а також побічних продуктів обміну речовин зі слизовою оболонкою товстої кишки, що зводить до мінімуму ризик виникнення раку товстої кишки і геморою. Крім того, клітковина служить відмінним живильним середовищем для корисної мікрофлори кишечника. Завдяки цьому вживання клітковини висівок гречки є ефективним способом профілактики і лікування дисбактеріозу.

Відмінно допомагають травленню і вітаміни групи B, якими багаті висівки гречки (вітаміни B2 і B3 благотворно впливають на слизову оболонку всього травного тракту, вітамін B3 стимулює вироблення шлункового соку і моторну функцію шлунка, а так само посилює активність печінки і підшлункової залози). Клітковина висівок гречки нормалізує процес жовчовиділення, а також адсорбує на себе шкідливі жовчні кислоти і “поганий” холестерин, що утворюються в результаті печінково-кишкового обороту жовчі. Це є підставою рекомендувати регулярне вживання в їжу клітковини висівок гречки для профілактики і лікування дискінезії жовчних шляхів, жовчнокам’яної хвороби та ін. Захворювань печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.

Користь клітковини висівок гречки – і лікувальна, і поживна – незмірна. Вона ідеально очищає кишечник, що є запорукою здоров’я і довголіття. Висівки гречки здавна застосовували в народній медицині як послаблюючий і нормалізуючий травлення засіб, при отруєннях, для лікувальних ванн, як пом’якшувальний засіб при псоріазі, екземі, сухості шкіри. У Франції придворні лікарі використовували висівки як вірний засіб від серцевих недуг. В наш час клітковину висівок гречки використовують і в косметології для приготування масок для в’янучої шкіри обличчя.

Вживання 20-30 грам клітковини висівок гречки щодня запобігає виникненню і розвитку поліпів у прямій кишці у хворих на сімейний поліпоз товстої кишки. У хворих на несімейний поліпоз вдається уникнути повторної появи поліпів після їх видалення хірургічним шляхом.