|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Маш (квасоля), 300г Natural Green
Квасоля маш або боби мунг - зернобобова рослина, що прийшла до нас з Індії. З машу можна готувати гарнір, соуси, супи та десерти. Боби також гасять з м'ясом та овочами. Квасоля маш добре пророщується.
Користь квасолі маш:
- особливо цінується за антисептичні властивості, захищає від інфекцій;
- знижує рівень холестерину у крові;
- допомагає знижувати рівень цукру в крові при діабеті;
- допомагає запобігати розвитку ракових пухлин.
Базовий рецепт приготування квасолі маш:
Перед приготуванням маш потрібно замочити на ніч. Потім промити в холодній воді та засипати в киплячу воду. Через 20 хвилин додати сіль. Готувати бобові ще 10 хв. Зайву рідину злити.
Пророщування машу: Квасоля маш промити і замочити на 8-12 годин. Потім ретельно промити, знову перекласти в посуд і закрити нещільно марлею або блюдцем. Приблизно через 12 годин з'являться паростки.