|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Эритритол – это многоатомный сахарный спирт, используемый как заменитель сахара. Его получают из натурального овощного сахара, который смешивают с водой, сбраживают, кристаллизуют, затем тщательно сушат. Готовый продукт имеет форму белых кристаллов или порошка, который смотрится как обычный сахар. Сладость эритритола составляет примерно 70-80% от обычного сахара, но продукт имеет нулевую калорийность. Отсутствие калорийности достигается благодаря маленькому размеру молекул, которые не проходят процесс расцепления и выводятся из организма в том же виде, в котором поступили.Поскольку эритритол в организме не распадается, он не влияет ни на уровень глюкозы, ни на уровень инсулина в крови. Это свидетельствует о том, что эритритол является хорошей альтернативой обычному сахару для людей с избыточным весом или диабетом. Рекомендации по употреблению: используется в качестве столового сахара, в выпечке, для приготовления десертов, можно добавлять в чай, кофе и т.д.