Количество
|
Стоимость
|
||
|
Орех грецкий, 100г
Лечебные свойства грецкого ореха известны давно. Ядро ореха используется в пищевой промышленности для получения масла, в выпечке и десертах. В косметической индустрии используют масло косточки и ядра ореха, которое богато антиоксидантами и витаминами группы А, Е, С и В. В пищевой промышленности растительное масло грецкого ореха используется для заправок, соусов, выпечки.
Суточная норма употребления этого ореха составляет для взрослого человека 7-10 штук. Для детей - вдвое меньше.
Полезные свойства ореха
Ядра ореха улучшают пищеварение, обладают бактерицидными свойствами, снижают давление и используется в медицине при лечении анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Если вы интересуетесь, когда и где купить грецкий орех, то лучшим периодом является сезон с конца сентября по середину октября. Покупать лучше орех в уже очищенном виде, чтобы цвет и плотность ядра была видна. В зависимости от сорта и степени созревания, орех может иметь характерную горчинку. Поэтому важно выбирать хорошо высушенные ядра золотистого цвета.