|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Пажитник молотый Элит, 50г
Пажитник (фенугрек, шамбала, чаман) – давно известное людям пряно-ароматическое растение семейства бобовых. В пищу используют свежие и сушеные молодые стебли и листья шамбалы, а также молотые высушенные семена. Молотый пажитник напоминает муку большого помола, светлого, немного бежевого цвета. У молотого фенугрека приятный, стойкий, сладко-горьковатый, ореховый аромат и такой же вкус. По внешнему виду молотый чаман напоминает муку большого помола слегка бежевого цвета. Только не следует путать пажитник-шамбалу с голубым пажитником, он же уцхо-сунели – очень распространенная на Кавказе пряность. Еще одной, но менее распространенной ошибкой является отождествление молотого чамана не с пажитником, а с молотым тмином.

