Количество
|
Стоимость
|
||
|
Итальянский сыр изготовлен из коровьего молока, происходит из Сицилии. Вкус сыра зависит от периода созревания: от сладковатого (8-9 дней) до острого (5-6 месяцев).
Качиокавало идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и для многих блюд. На юге Италии его часто сопровождают деревенским хлебом из твердых сортов пшеницы. Выдержанный качиокавало, что имеет острый вкус, безупречно гармонирует с салями. Молодой сыр прекрасен в сочетании с фруктами (груши, дыня), бальзамическим уксусом, красным луком, ягодами (вишня, черешня), орехами и сухофруктами. Тем, кто любит вкусовые контрасты, стоит попробовать качиокавало с медом, имеющим легкую горечь в послевкусии.
Жирность 35%