|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Ксантанова камідь Ms.Tally, 50г
Ксантановая камедь (ксантан) (E415) — натуральный загуститель и стабилизатор Ксантановая камедь — это природный полисахарид, который используется в качестве эффективного загустителя, стабилизатора и эмульгатора в пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленности.
Основные свойства:
✅ Натуральное происхождение (продукт микробиологического синтеза)
✅ Хорошо растворяется в воде
✅ Стабильна в широком диапазоне pH и температур
✅ Обеспечивает устойчивую вязкость даже в небольших концентрациях
✅ Совместима с другими загустителями
Применение: Пищевая промышленность: соусы, кетчупы, майонезы, мороженое, десерты, безглютеновая выпечка